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2014年9月10日 (水)

子烏賊の沖浸け釣行

9/8(月)

数か月ぶりのエギング釣行です。

いつものように、友人Hさんと

午前1時半 rvcardash


第一 目的地 着 午前5時

なのに・・・

先客 4人

これでは、入る 余地ありません。

直ぐに 移動 rvcardash

四国 最果てみたいな場所でも 有名ポイントは、いつでも 居ます。 (ノ_-。)

第二ポイントでは、即 釣り上がりました。

本日の目的は、子烏賊の沖漬けです。

釣り上がった烏賊を、そのまま 沖漬けの素の中にチャポンっと入れます。

2014

生きたまま、入れられるので・・・

墨を吐きます。

当然、墨の香りも 烏賊にしみます。

2014_2

1分くらいで、お亡くなりになります。

本日の釣果は、4杯

これを、翌日まで漬けた状態にして・・・

1ハイづつ、小袋に入れて 冷凍しまっす。

食べたい時に取り出して。輪切りに包丁を入れて、そのまま食します。

これが、また絶品ですゎ~~~~~

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